Организация питания в отеле

Питание в отеле – это важная часть качества сервиса. От того, насколько хорошо организовано обслуживание, зависит репутация, поток клиентов, а также доступность предоставления дополнительных услуг.

Если вы планируете обеспечить гостей своего отеля питанием, потребуется решать множество задач. Как организовать кухню? Какое оборудование закупить? Как составить меню и контролировать оборот продуктов? Все перечисленное – только верхушка айсберга.

Если не иметь нужного уровня навыков и накопленного опыта, построение системы питания в отеле может растянуться на очень долгий срок и обернуться дополнительными проблемами. Намного проще заказать организацию питания в отеле компании Consolidator. Мы позаботимся о том, чтобы все было подготовлено на высоком уровне.

Преимущества заказа корпоративной еды в Consolidator

Опыт работы
более 10 лет
Разнообразное
и пополняющееся меню
Быстрая доставка
с соблюдением графика
Соблюдение санитарных
норм и требований
Удобные
условия работы

Для чего требуется организация питания в отеле

Многие специалисты в области гостеприимства отмечают, что питание в отеле – важная часть сервиса. Оно влияет сразу на несколько факторов, среди которых:

  • Уровень удовлетворенности клиентов. Чем он выше, тем больше вероятность, что постоялец снова выберет именно вас, посоветует отель своим знакомым или оставит положительный отзыв. Все это влияет на репутацию, а она в высококонкурентной среде имеет очень большое значение.
  • Возможность предлагать дополнительные услуги. К ним относится питание в отелях, система «все включено», варианты размещения с завтраками. Если пространство позволяет, на базе отеля можно будет проводить и дополнительные мероприятия разного формата.
  • Увеличение потока клиентов и прибыли. Это плавно вытекает из двух описанных выше пунктов.

Варианты организации питания в отеле

Любой заказ на подготовку системы питания на объекте всегда очень индивидуален. Это связано с тем, что нужно взвешивать массу исходных данных – бюджет на предоставление услуги, имеющиеся площади, необходимость проведения ремонта и многое другое.

Также нужно понимать, какой формат будет рентабельным для конкретного бизнеса. Так, не большому хостелу не нужна крупная столовая – она просто себя не окупит.

Есть несколько основных вариантов организации питания в отеле:

  • Доставка готовой еды. Этот формат может работать как в варианте поставки еды в термобоксах, так и регулярных кейтеринговых услуг, подготовки фуршетов, шведских столов. Все детали согласовываются с конкретным клиентом.
  • Создание столовой доготовочного типа. В таком варианте наполовину приготовленные блюда будут доставляться к вам. Останется только довести их до состояния, в котором можно подавать к столу. Подобный формат можно быстро организовать, он не требует большого пространства кухни. Дополнительная экономия идет на персонале и оборудовании.
  • Создание столовой полного цикла. Это вариант для крупных гостиниц с большим количеством гостей. В сущности – это дополнительный бизнес в сфере общественного питания со всеми рисками и выгодами. Полностью оборудуется кухня, обеденный зал, нанимается обслуживающий персонал. Это требует больших вложений, но при правильном подходе окупает себя и начинает приносить заметную прибыль.

Этапы работы

Чтобы заказать организацию питания в отеле в Москве силами специалистов нашей компании, нужно пройти несколько простых шагов:

  • Размещение заявки. Ее можно оставить на сайте или позвонив по указанному телефону. Нужно будет выбрать время для согласования всех деталей проекта с менеджером нашей компании.
  • Согласование проекта и заключение договора. На основе анализа исходных данных, мы ответим на интересующие вас вопросы и выработаем лучшую схему взаимодействия.
  • Начало работ. Удобство работы с нашей компанией заключается в том, что мы предоставляем заказчикам все необходимые услуги. К ним относится планирование, получение документации и разрешений, закупка оборудования, найм персонала и многое другое. Как итог – отпадает необходимость обращаться к каким-либо сторонним подрядчикам.

Преимущества нашей компании

В пользу того, чтобы стать нашим клиентом говорит целый список положительных качеств компании:

  • Большой выбор вариантов организации питания.
  • Доступные цены.
  • Индивидуальный подход к каждому заказчику, учет его потребностей и возможностей.
  • Полный набор гарантий качеств.
  • Вкусные блюда из разнообразного меню.
  • Комплексный подход.

Чтобы стать нашим клиентом, достаточно просто оставить заявку на сайте или позвонить по указанному телефону. Обсудим все детали сотрудничества и подберем лучшее решение именно для вас.

Заказать

Как мы работаем

01
Оформите заявку на обслуживание
или пригласите нас на тендер
02
Мы готовим и направляем Вам
коммерческое предложение
03
Встреча и демонстрация
наших объектов
04
Оценка площадки,
разработка меню
04
Оценка площадки,
разработка меню
05
Подписание
договора
06
Реализация проекта по открытию
столовой «под ключ»

Возьмем на себя следующие заботы

1

Разработку проекта с учетом нормативных требований

2

Получение полного пакета разрешительной документации

3

Оснащение столовой технологическим оборудованием

4

Дизайнерское оформление интерьера в уютном стиле

5

Подбор и обучение
персонала

6

Открытие и управление столовой

Вкусное
Организация питания личного состава
Подробнее
Организация питания шведский стол
Подробнее
Организация питания групп туристов
Подробнее
Организация питания на вокзалах
Подробнее
Организация питания в стационаре
Подробнее
Организация питания на мероприятиях
Подробнее
Организация питания в гостинице
Подробнее
Доставка комплексных обедов
Подробнее
Организация питания в столовой
Подробнее
Организация столовой на предприятии
Подробнее
Организация питания на производстве
Подробнее
Оказание услуг по организации питания
Подробнее
Столовая полного цикла
Подробнее
Столовая доготовочного типа
Подробнее
Столовая раздаточного типа
Подробнее
Организация корпоративной столовой
Подробнее
Организация питания на съемочной площадке
Подробнее
Организация горячего питания
Подробнее
Организация питания в бизнес-центрах
Подробнее
Организация питания сотрудников в офисе
Подробнее
Организация горячего питания на предприятии и производстве
Подробнее
Организация питания сотрудников
Подробнее
Организация питания в ВУЗах
Подробнее
Организация питания персонала
Подробнее
Организация питания рабочих
Подробнее
Организация корпоративного питания
Подробнее
Организация питания на строительной площадке
Подробнее
Доставка еды в офис
Подробнее
close